Concentrado de proteína de habas

Concentrado de proteína de haba - Fabricante y proveedor de proteínas vegetales de primera calidad

YTBIO Concentrado de proteína de habas Se extrae de las semillas de *Vicia faba* mediante un proceso de fraccionamiento en seco de alta eficiencia o un procesamiento húmedo suave, preservando así su perfil nutricional natural. Este concentrado de proteína presenta una excelente capacidad de retención de agua (CRA) y una buena capacidad de retención de aceite (CRA).

Shaanxi Yuantai, fabricante especializado con una sólida trayectoria en la industria de extractos botánicos desde 2014, se dedica a suministrar productos proteicos vegetales de alta calidad a clientes de todo el mundo. La proteína de haba, un ingrediente proteico vegetal emergente, está captando cada vez más la atención de fabricantes y marcas de alimentos a nivel global debido a su etiqueta limpia, su origen no transgénico y su carácter sostenible. YTBIO ofrece un suministro estable de proteína de haba al 90 % y brinda servicios integrales, incluyendo OEM, ODM y personalización de productos.

¿Por qué elegir Yuantai Organic como su proveedor de proteína de habas?

12 años de experiencia en la industria
Desde 2014, nos especializamos en el campo de las proteínas vegetales orgánicas. Gracias a nuestro amplio conocimiento en extracción de proteínas y control de calidad, ofrecemos un valor excepcional a nuestros clientes.

Certificaciones integrales
Certificaciones USDA NOP, EU Organic y CERES
Certificaciones FSSC 22000 y BRC
Certificaciones ISO 9001 e ISO 22000
Certificaciones Halal y Kosher

Cadena de Suministros
Colaboramos con granjas naturales certificadas ubicadas en las principales regiones de cultivo de China, lo que garantiza una trazabilidad completa desde la siembra hasta el envío del producto.

Capacidades de prueba
Nuestro laboratorio interno de I+D utiliza cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) y espectrofotometría UV para verificar continuamente la pureza del producto. Cada lote se somete a pruebas rigurosas y exhaustivas antes de su comercialización.

CERTIFICADO DE ANÁLISIS:

Características del producto: Concentrado de proteína de haba

**Funcionalidad**
Presenta una dispersibilidad excepcional en sistemas de agua fría.
Demuestra una estabilidad de emulsificación superior dentro del rango de pH de 6.0 a 7.0.
Mantiene características de baja viscosidad incluso con altos niveles de inclusión (hasta un 15%).
Posee excelentes propiedades aglutinantes, lo que contribuye a mejorar la textura del producto.

**Ventajas nutricionales**
Rico en aminoácidos esenciales, en particular lisina y leucina.
Proporciona una fuente completa de proteínas que favorece eficazmente la síntesis muscular.
Bajo contenido en factores antinutricionales, lo que garantiza una alta biodisponibilidad de proteínas.
Naturalmente sin gluten y sin OMG

**Experiencia sensorial**
Perfil de sabor neutro que minimiza los sabores extraños o indeseados.
Sensación suave y fina en boca, sin asperezas ni grumos.
Requiere menos tratamiento para enmascarar el sabor en comparación con la proteína de guisante.
Ofrece un perfil de sabor limpio que permite que los sabores inherentes del producto resalten.

**Adaptabilidad del procesamiento**
Resiste condiciones de procesamiento a altas temperaturas.
Adecuado para una amplia gama de aplicaciones, incluyendo métodos de procesamiento tanto en seco como en húmedo.
Mejora la estabilidad frente a la congelación y descongelación en productos congelados.

Áreas de aplicación del concentrado de proteína de haba

**Productos cárnicos de origen vegetal**

El concentrado de proteína de habas se utiliza con frecuencia en la elaboración de productos como carne de origen vegetal, hamburguesas, salchichas y alternativas a la carne picada.

**Bebidas proteicas y polvos nutricionales**

La proteína de haba sirve como fuente principal de proteínas en polvos proteicos, batidos sustitutivos de comidas, bebidas de nutrición deportiva y bebidas funcionales en polvo.

**Productos horneados**

La proteína de las habas se puede incorporar al pan, las galletas, los pasteles y la bollería para aumentar el contenido proteico de estos productos.

**Alternativas lácteas de origen vegetal**

Es apto para su uso en la elaboración de leche vegetal, yogur y otras alternativas sin lácteos.

**Suplementos nutricionales**

La proteína de haba actúa como ingrediente principal en suplementos dietéticos, incluyendo cápsulas, tabletas y polvos nutricionales.

Servicios de OEM / ODM

Formulación a medida

Nuestro equipo de I+D puede desarrollar formulaciones de mezclas de proteínas adaptadas con precisión a sus especificaciones.

Etiquetado privado

Ofrecemos un servicio integral que abarca todo, desde el desarrollo de la fórmula, la fabricación y el envasado del producto hasta la documentación y la presentación de informes reglamentarios.

Cantidades mínimas de pedido (MOQ) flexibles

Tanto si necesita pequeñas series piloto para realizar pruebas como si necesita producción comercial a gran escala, le ofrecemos la flexibilidad necesaria para satisfacer sus diversas necesidades.

Soporte técnico

Recibirá asistencia personalizada de nuestros especialistas en aplicaciones; nuestro equipo de expertos le brindará orientación sobre la formulación, ayuda para la resolución de problemas y recomendaciones de optimización.

Empaquetado y entrega

Embalaje estándar
Capa interior: bolsa de PE apta para uso alimentario
Capa exterior: Bolsa de papel kraft multicapa o tambor de fibra.
Peso neto: 20 kg o 25 kg por unidad
Se ofrecen servicios de embalaje personalizados bajo petición.

Recomendaciones de almacenamiento
Consérvelo en un lugar fresco y seco, con temperaturas inferiores a 25 °C y una humedad relativa inferior al 60 %. Mantenga el envase bien cerrado cuando no lo utilice.

Vida útil
Si se almacena correctamente en su embalaje original sin abrir, de acuerdo con las condiciones especificadas, su vida útil es de 24 meses a partir de la fecha de fabricación.

Servicios de Logística
Ofrecemos servicios de envío a nivel mundial. Según sus plazos de entrega y el volumen del envío, podemos enviar sus mercancías por vía marítima, aérea o mensajería urgente. Le garantizamos la documentación completa para facilitar el despacho de aduanas.

Preguntas frecuentes

P1: ¿La proteína de la haba es un alérgeno importante?

R: No; esto convierte a nuestro producto en una opción ideal para dietas sin soja y sin gluten.

P2: ¿Qué tal es su sabor en comparación con la proteína de guisante?

R: Nuestro concentrado de habas tiene un perfil de sabor más neutro que la proteína de guisante, sin ningún sabor a legumbre perceptible ni notas desagradables.

P3: ¿Puedo usarlo en bebidas ácidas?

R: Si bien la solubilidad óptima se logra a un pH neutro (6.0–7.0), el producto también puede utilizarse en entornos ligeramente ácidos (pH 4.5–5.5) con la adición de estabilizadores adecuados. Para obtener orientación específica sobre su aplicación, póngase en contacto con nuestro equipo técnico.

P4: ¿Cuáles son los requisitos estándar de vida útil y almacenamiento?

R: Cuando se almacena en un ambiente fresco y seco (por debajo de 25 °C, con baja humedad relativa), el producto tiene una vida útil de hasta 24 meses.

Contáctenos

¿Listo para mejorar tus formulaciones con concentrado de proteína de haba de alta calidad?

Tel:86-029-86478251 / 86-029-86119593
Whatsapp (Opcional): 8617782577059
Correo electrónico:ventas@sxytorganic.com​​​​​​​

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