Levadura enriquecida con selenio

¿Qué es la levadura enriquecida con selenio?

La levadura enriquecida con selenio es un producto biológico que transforma el selenio inorgánico en orgánico mediante un proceso de biotransformación. El selenio se añade durante el cultivo de la levadura, la cual lo absorbe y utiliza durante su crecimiento. Este se combina orgánicamente con las proteínas y polisacáridos presentes en la levadura para convertirse en selenio biológico. La eficacia biológica del selenio que contiene es de 10 a 20 veces mayor que la del selenio inorgánico, y su toxicidad aguda y crónica es menor. Además, es rica en vitaminas del grupo B, minerales y diversas sustancias biológicamente activas, como proteínas, carbohidratos y 18 vitaminas. Por lo tanto, no solo sirve como fuente de selenio, sino que también aporta otros nutrientes beneficiosos. Tiene una amplia gama de aplicaciones en diversos campos, como la nutrición, la medicina y la microbiología, especialmente para complementar el selenio que necesita el organismo. Gracias a su alta eficacia y seguridad, se está convirtiendo gradualmente en un suplemento de selenio ideal.

Ventajas

• De baja toxicidad, puede utilizarse como fuente compuesta para suplementos de selenio en alimentos saludables.
• Alta biodisponibilidad, 1.5-2 veces la del selenio inorgánico.
• Es una fuente de proteína de alta calidad, con un contenido de selenio de hasta 2000mg/kg y un contenido de proteína de más del 40%.

Valor nutricional

Rico en selenio orgánico

El selenio contenido en la levadura enriquecida con selenio existe en forma de aminoácidos o pequeños péptidos, que son absorbidos y utilizados más fácilmente por el cuerpo humano.

Mejorar los niveles de selenio en sangre

Puede aumentar significativamente el nivel de selenio en sangre en el cuerpo y su biodisponibilidad es mayor que la del selenio inorgánico, lo que significa que es más propicio para la absorción y utilización humana.

Rico en nutrientes

No solo aporta selenio, sino que también es rico en proteínas, vitaminas B, minerales y una variedad de sustancias bioactivas. Estos ingredientes no solo ayudan a complementar el selenio, sino que también promueven la absorción y utilización de otros nutrientes, mejorando así la salud general.

Beneficios para la salud

1. Proteger el hígado: Puede promover la desintoxicación del hígado y proteger la salud del hígado.
2. Antioxidante: El selenio tiene una fuerte capacidad antioxidante, puede eliminar los radicales libres del cuerpo y retrasar el envejecimiento.
3. Mejorar la inmunidad: El selenio es un componente importante del sistema inmunológico humano, que puede mejorar eficazmente la inmunidad y prevenir enfermedades.
4. Prevenir enfermedades cardiovasculares: El selenio ayuda a mantener la salud cardiovascular y a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
5. Protege el sistema cardiovascular: El selenio puede ayudar a mantener la salud de las paredes de los vasos sanguíneos, reducir la presión arterial, reducir el colesterol y ayudar a proteger la salud del sistema cardiovascular.

La suplementación dietética con una nueva levadura enriquecida con selenio modula la microbiota intestinal y el metabolismo del huésped en ratones

Este artículo analiza si la ingesta a largo plazo de Pichia kudriavzevii (SeY) enriquecida con selenio afecta la microbiota intestinal y el metabolismo del huésped en ratones e identifica la microbiota y los metabolitos asociados con resultados beneficiosos.

1. Evaluación de bioseguridad de Y, LSeY y HSeY (los resultados mostraron que Y, LSeY y HSeY mostraron una excelente bioseguridad)

2. Efectos de Y y SeY sobre las características de crecimiento y los índices orgánicos de los ratones (el rendimiento básico de crecimiento de los ratones sanos no se modificó)

3. Efectos de Y y SeY sobre los niveles séricos de ALT, AST y LDH (no hubo diferencias significativas en los niveles de alanina aminotransferasa (ALT), aspartato aminotransferasa (AST) y lactato deshidrogenasa (LDH) entre todos los grupos de tratamiento y el grupo de control)

4. Evaluación histopatológica (Y y SeY no causaron daño al hígado ni al colon)

5. SeY mejoró las propiedades antioxidantes del suero de ratón (HSeY proporcionó un mayor contenido de CAT y SOD que LSeY)

6. SeY alivió la inflamación sérica (el grupo SeY mostró un mejor efecto antiinflamatorio que el grupo Y, y el grupo de selenio en dosis altas mostró el efecto positivo más significativo).

7. Y y SeY contribuyeron a la flora intestinal beneficiosa de los ratones (la suplementación con SeY cambió significativamente la diversidad β de la flora intestinal).

8. Y y SeY ayudan a los ratones a producir metabolitos beneficiosos (estos metabolitos están relacionados principalmente con el metabolismo de los aminoácidos)

Conclusión: Las intervenciones con Y y SeY optimizan la estructura de la flora intestinal al promover la colonización de bacterias beneficiosas e inhibir la proliferación de bacterias dañinas. Existen diferencias significativas en los efectos de HSeY, LSeY e Y sobre el metabolismo del huésped. Además, el enriquecimiento con selenio también potencia las propiedades beneficiosas para la salud de la cepa Y, especialmente sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.

Seguridad

1. El selenio presente en la levadura enriquecida con selenio se presenta en forma de selenio orgánico, que es mucho menos tóxico que el selenio inorgánico. Numerosas pruebas han demostrado que es una sustancia prácticamente no tóxica y mucho más segura que los productos de selenio inorgánico.
2. El selenio orgánico se absorbe y utiliza de manera más eficiente en el cuerpo humano y puede aumentar mejor el nivel de selenio en sangre en el cuerpo humano y la cantidad de selenio retenido en el cuerpo.
3. Como fuente segura y eficiente de selenio, puede ayudar a las personas a satisfacer sus necesidades diarias de selenio y disfrutar de estos beneficios para la salud.

Usos del producto

Comida

Se utiliza como aditivo alimentario, especialmente en alimentos básicos como bebidas lácteas, pan y galletas, como suplemento de selenio. Además, también se han desarrollado y aplicado leche en polvo enriquecida con selenio, harina enriquecida con selenio y galletas enriquecidas con selenio.

Productos de salud

Como fuente de materia prima del nutriente selenio en alimentos saludables, se utiliza para desarrollar productos como los antienvejecimiento.

Medicina

También se utiliza como suplemento de selenio para ayudar a prevenir y tratar la osteomalacia, proteger el corazón y el sistema cardiovascular, etc.

Formulación de Levadura enriquecida con selenio

Formulación en cápsula

Formulación en comprimidos

Fórmula de bebida sólida

Certificados

YTBIO se desarrolla de forma integral. Contamos con fábrica propia, control de calidad y un equipo de I+D. Nos comprometemos a ofrecer a nuestros clientes levadura enriquecida con selenio de la mejor calidad y un servicio excepcional. Nuestro objetivo principal es que todos los consumidores disfruten de productos saludables y de alta calidad. Si tiene alguna necesidad o pregunta sobre nuestros productos, no dude en contactarnos; le responderemos a la mayor brevedad.

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